Ящик для вакуумирования GAGGENAU DV461110*

Брал модуль для дачи, где нет полноценной кухни, только столешница из нержавейки. Габариты 59 на 54,7 см подошли идеально, высота 13,7 см не режет пространство. Пользуюсь раз в две недели, поэтому важна надежность узлов. Плюс первый: приподнятая вакуумирующая платформа высотой 44 мм позволяет аккуратно складывать крупные куски мяса, не касаясь дна, где скапливается конденсат. Это критично для гигиены. Плюс второй: наличие функции предупреждения и автоматического открытия стеклянной крышки после цикла. Не нужно держать руку на крышке, когда выходит пар, просто подошел, открыл и достал пакет. Из особенностей, которые стоит учесть до покупки: полезное пространство в коробе ограничено габаритами 275 на 210 мм. Если планируете вакуумировать большие формы или целую курицу целиком, внимательно сверьте с максимальным размером пакетов 240 на 350 мм. Здесь тесновато для нестандартных объемов.

Не нравится, что шнур всего полтора метра, приходится тянуть удлинитель от дальней розетки. За месяц привык, но вечно путает вещи на подоконнике. Зато остальное работает ровно. Особенно ценю, как стеклянная крышка приоткрывается сама после цикла, не надо дергать. Понравилось, что есть функция сушки перед тем, как положить мясо в морозилку. Снимает влагу и запах. Планка с антипригарным покрытием снимается и моется легко, жир не въедается. Когда вакуумирую бульон или соус, жидкость не вытекает наружу, всё держится внутри. Звук при конце работы мягкий, не резкий, не пугает в тишине кухни. По полезному месту хватает для стандартных пакетов, лишнего не будет.

Прошлые выходные у нас был приезд гостей, и я решил заранее заготовить много мяса. Поставил ящик на столешницу, положил пакеты и просто герметично запаял все. Это спасло нервы, когда нужно было срочно куда-то бежать. Все оказалось упаковано для хранения идеально, и ничего не протекало.